العسل مصدر للسكريات أثناء التمارين الرياضية في مسابقات ركوب الدراجات.. زيادة قدرة التحمل على ركوب الدراجة

في دراسة قدمت فى شهر نوفمبر فى مؤتمر Experimental Biology في أورلاندو فى 4/4/2001 استخدم العسل كمصدر للسكريات أثناء التمارين الرياضية في مسابقات ركوب الدراجات.

فأعطي تسعة متسابقين إحدى ثلاث مواد مغذية إضافية (إما العسل أو محلول السكر، أو محلول خال من السعرات الحرارية) كل أسبوع، ولمدة ثلاثة أسابيع.

وأجرى فحص القدرة على التحمل كل أسبوع.

وشمل هذا الفحص ركوب الدراجة لمسافة 64كم.

وقد استطاع الذين تناولوا العمل أن يختصروا مدة قطع تلك المسافة بثلاث دقائق (بالمقارنة مع الذين لم يتناولوا العسل)، كما زاد تناول العسل من قدرة التحمل على ركوب الدراجة بنسبة 6% وبالطبع فإن هذه الفروق البسيطة لها أهمية كبرى في السباقات الرياضية.