سلطة البيض المسلوق (سلطة أرمنية).. بيضات مسلوقة بشكل جيد وباقة بقدونس وبصلة بحجم البيضة وملح وبهار وكمون وزيت زيتون وليمون

المقادير:

** أربع بيضات مسلوقة بشكل جيد.

** باقة بقدونس (ربع كيلو).

** بصلة بحجم البيضة.

** ملح، بهار، كمون (حسب الرغبة).

** زيت زيتون، ليمون (حسب الرغبة).

الطريقة:

1- يفرم البقدونس ناعما.

2- يقطع البيض ناعم.

3- يقطع البصل ناعم.

4- تخلط جميع المقادير معا ويضاف إليها البهارات وزيت الزيتون والليمون بحسب الرغبة وبالهناء والشفاء.