إعداد طبق الأرز بالخضر.. رز بسمتي وبصل أخضر وملفوف مبشور وزبدة وزيت ذرة

الأرز بالخضار أكلة صينية خفيفة.

المقادير:

* 2 كوب رز بسمتي.

* جزرة وسط.

* بصل أخضر.

* كوب ملفوف مبشور.

* 2 ملعقة زبدة.

* 2 ملعقة زيت ذرة.

* 2 كوب ماء.

الطريقة:

1- يغسل الرز وينقع حوالي نصف ساعة.

2- يقطع البصل ويحمر بالزيت ويضاف عليه الجزر المبشور ثم يضاف الملفوف المبشور ويحمر مع التقليب خمس دقائق ويضاف الملح والبهار حسب الرغبة.

3- تضاف الزبدة ونقلب جيدا ثم يضاف الرز ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

4- يضاف الماء ويقلب مدة عشر دقائق على نار قوية ثم يوضع على نار خفيفة لمدة ربع ساعة وصحة وعافية.