بلغت القيمة الكلية للفجوة الغذائية حوالى 12.1 مليار دولار في عام 1997م تأتي الحبوب في مقدمتها بنسبة 49.26% تليها مجموعة الألبان بنسبة 20.22% ثم السكر والزيوت واللحوم.. بينما تعتبر الأسماك هي السلعة الوحيدة التي تساهم بنسبة عالية في صادرات الوطن العربي إذ تم تقدير الفائض منها في عام 1997م بنحو 200.5 الف طن.
التسميات
اقتصاد الوطن العربي