استعمالات و فوائد البازيلاء الطبية.. تقوية الدم بسبب وفرة الحديد والفيتامين. تنشيط عملية الهضم

الاجزاء المستعملة في البازيلا:

الحبوب الخضراء او الجافة. 

تاريخ البازيلاء:

عُرفت منذ وقت قديم، وقد ظهرت في نقوش ورسوم المصريين القدماء، والبسلة تعتبر من الخضار الغنية بالبروتين، والتي تجفف وتمّون لاستعمالها في فترة الشتاء.

تركيبة البازيلا:

• ماء 75% .

• مواد رغوية.

• زيوت نباتية 1.5 % .

• أملاح معدنية 3% خصوصاً الفوسفور والحديد.

• سكريات .

• فيتامينات A, B1, B2, B6, PP, D, C .

• تحتوي البسلة على مادة Purines وهي التي تسبب مرض النقرس في العظم (مرض المفاصل) .

استعمالات و فوائد البازيلاء الطبية:

1. تقوي البازيلا الدم وذلك بسبب وفرة الحديد وفيتامين B complex .

2. تنشط البازيلاء المعدة، تنشط عملية الهضم، تكثر الارياح والنفخة.

3. البازيلاء مغذٍ لما يحتويه من البروتين، يستعمله أهل الفكر وأهل الرياضة.