دليل تسميد أشجار الزيتون في الزراعات المكثفة (نظام الري بالتنقيط):
تعتمد الزراعة المكثفة للزيتون في المغرب، والتي تتراوح كثافتها ما بين 400 إلى 600 شجرة في الهكتار الواحد، على تقنية "التسميد مع الري" (Fertigation). تضمن هذه الطريقة وصول العناصر الغذائية مباشرة إلى منطقة الجذور، مما يرفع من كفاءة الامتصاص ويزيد من مردودية الإنتاج.
يُقسم برنامج التسميد السنوي إلى ثلاث مراحل زمنية أساسية تتماشى مع الدورة الحيوية للشجرة:
أولاً: مرحلة ما قبل التزهير والنمو الخضري المبكر (نوفمبر - يناير)
تعتبر هذه المرحلة أساسية لتخزين الطاقة وتحضير الشجرة للموسم الجديد، ويتم فيها استخدام سماد (30-16-0) الذي يركز بشكل أساسي على النيتروجين والفوسفور.
- للأشجار في عمر 3 سنوات: يتم تزويد الهكتار بـ قنطار واحد، مع الحرص على دفنه على طول خط الأشجار لضمان التحلل البطيء والامتصاص الجيد.
- للأشجار في عمر 5 سنوات: تُرفع الكمية إلى قنطارين، تُدفن بنفس الطريقة لمواكبة زيادة حجم المجموع الجذري.
- للأشجار في عمر 7 سنوات وما فوق: نظراً لزيادة الاحتياجات الإنتاجية، تُخصص كمية قنطارين ونصف للهكتار، تدفن على طول خط الأشجار.
ثانياً: مرحلة تنشيط التربة (شهر فبراير)
في هذه المرحلة، يتم استخدام ملح سلفاط الأمونياك (21%) لتوفير عنصر النيتروجين بشكل سريع الامتصاص، مما يساعد على انطلاقة قوية للبراعم.
- عمر 3 سنوات: يتم تزويد الهكتار بـ قنطارين.
- عمر 5 سنوات: تزداد الكمية لتصل إلى قنطارين ونصف.
- عمر 7 سنوات: تصل الكمية إلى 3 قناطير للهكتار، لدعم الأشجار التي يُتوقع أن تعطي إنتاجاً غزيراً.
ثالثاً: مرحلة الإنتاج وتطور الثمار (من أبريل إلى منتصف سبتمبر)
تعتبر أطول وأهم مرحلة، حيث تستمر لمدة 22 أسبوعاً. يُستخدم فيها سماد متوازن غني بالبوتاسيوم (16-4-20) لدعم حجم وجودة الثمار. يتم توزيع الكمية أسبوعياً عبر نظام الري بالتنقيط:
- الأشجار عمر 3 سنوات: تستهلك 10 كلج أسبوعياً (بإجمالي 220 كلج طوال الفترة).
- الأشجار عمر 5 سنوات (مستهدف إنتاج 3 طن/هكتار): تستهلك 15 كلج أسبوعياً (بإجمالي 330 كلج).
- الأشجار عمر 7 سنوات (مستهدف إنتاج 8 طن/هكتار): تستهلك 20 كلج أسبوعياً (بإجمالي 440 كلج).
ملاحظات هامة لنجاح عملية التسميد:
- الدقة في المواعيد: الالتزام بالجدول الزمني يضمن عدم ضياع الأسمدة بالتبخر أو الغسل بعيداً عن الجذور.
- التناسب مع الإنتاج: يلاحظ أن كميات الأسمدة تزداد طردياً مع العمر والإنتاج المتوقع، فكلما زاد المحصول (من 3 إلى 8 طن) زادت الحاجة لوحدات "البوتاس" بشكل خاص لتحسين جودة الزيت وحجم الثمار.
- طريقة التوزيع: في المرحلة الأولى يفضل الدفن، بينما في المراحل المتأخرة يكون الذوبان في مياه الري هو الحل الأمثل لضمان وصول العناصر بشكل متجانس لكل شجرة.