الاستخدامات الغذائية لبيض النعام:
- بيض المائدة: يُستخدم بيض النعام غير المخصب كبيض مائدة، حيث يساوي بيضة واحدة حوالي 24 بيضة دجاج.
- التغذية: يُمكن تناول بيض النعام مشوياً أو مقلياً أو مسلوقاً (يستغرق ساعتين للغليان للنضج).
- المذاق: يتميز بيض النعام بمذاقه الرائع وكبر حجمه، حيث يصل وزنه إلى حوالي 1.5 كيلو جرام.
الاستخدامات غير الغذائية لبيض النعام:
- الديكور:
يُستخدم البيض غير المخصب الذي تعرضت الأجنة فيه للموت المبكر في الديكور، حيث يتم تفريغ محتوياته من خلال ثقب صغير في الأعلى، ثم غسله وتطهيره جيداً.
- التزيين:
يُمكن تزيين بيض النعام بالرسم والنحت والخط، وجعله كأعمال فنية ورسومات ذات نقوش مدهونة بتصاميم رائعة، وتعتبر من التحف الجذابة.
- مصدر الكالسيوم:
تُستخدم قشرة بيض النعام كمصدر من مصادر الكالسيوم في العليقة.
- الوقاية من الصواعق:
من الناحية التكنولوجية العلمية، يتم الاستعانة بقشرة بيض النعام فوق المباني المرتفعة لمنع الصواعق.
